Food Network estreia programa comandado por vencedora do Masterchef
A partir de segunda-feira (04), vão ao ar os programetes "Cozinha Food Network Sem Culpa", uma seleção de receitas saudáveis, baseadas em quitutes como coxinha, pudim de leite e bobó.
As releituras são criadas e apresentadas por Bel Alvares, cozinheira profissional e vencedora da segunda temporada de "Masterchef Brasil". Bel criou opções às tradicionais receitas calóricas, fazendo substituições low carb que preservam o sabor e a delícia dos pratos. Os resultados são versões que agradam aos que buscam uma alimentação mais saudável sem abrir mão do prazer de comer.
A série de programetes é composta por dez episódios, cada um deles com aproximadamente dois minutos de duração. Eles irão ao ar diariamente, de segunda a sexta-feira, sempre às 18h20, durante o intervalo da programação do Food Network.
Bel Alvares enfrentou diversos desafios na busca de um caminho que atiçasse seu paladar e sua criatividade dentro da culinária saudável. Depois de muitas tentativas frustradas, conheceu o universo Low Carb. Desde então, perdeu 35 quilos e se inspirou para criar as receitas que compartilha passo a passo em "Cozinha Food Network Sem Culpa".
A coxinha, por exemplo, ganha massa Low Carb preparada com couve-flor e filé de frango (sim! Frango também na massa!). O suflê de chocolate aparece em uma versão facílima, com apenas três ingredientes: ovos, chocolate com 70% de cacau e xilitol.
Ao ensinar suas receitas rápidas, práticas e deliciosas, Bel dá dicas sobre os preparos e novos jeitos de utilizar ingredientes já conhecidos nas cozinhas brasileiras. "Cozinha Food Network Sem Culpa" estreia dia 04 de março, às 18h20 no Food Network.
Fonte: Vcfaz
